Kakaolu kek tarifi verdiğimiz bu yazımız ile eşsiz lezzete sahip bir kakaolu keke sahip olabilirsiniz. Hiç uzatmadan tarifimize geçelim.
Kakaolu Kek Tarifinin Malzemeleri
- 3 tane yumurta
- iki su bardağı toz şeker
- bir su bardağı süt
- iki su bardağı un
- 125 gram erittiğiniz tereyağı veya margarin
- beş yemek kaşığı kakao
- bir paket kabartma tozu
- bir paket vanilya
- bir yemek kaşığı tereyağı
Kakaolu Kekin Püf Noktası Nedir ?
Birçok kişi kek yapımında kabarmamasından yakınmaktadır. Kekin daha güzel bir şekilde kabarması için; unu ve kabartma tozunu eleme işlemi ardından sonra ilave ediniz.Kabartma tozunu bir çay kaşığı kadar limon suyuyla karıştırıp, ilave edin.
Hazırlanışı:
- Yumurtaları ve toz şekeri altı derin bir kasede bir adet mikser desteği ile çırpınız.
- Sütü, erittiğiniz tereyağını ve vanilyayı ekledikten sonra çırpma yöntemini seri bir şekilde devam ettiriniz.
- Kek harcına kakaoyu, elemiş olduğunuz unu ve kabartma tozunu ekleyip karıştırınız.
- Hazırlamış olduğunuz kek bileşimini önceden yağlamış olduğunuz kek kalıbına dökünüz.
- Ilk olarak ısıttığınız 175 santigrat fırında 35 dakika boyunca pişiriniz. İçini iyi bir şekilde çekmesi için (burası oldukça önemlidir sizin yaptığınız tarifin kalitesini gösterecektir) bekletilen keki, ılınınca kalıbından çıkartınız.
- İsteğe göre; hazırlamış olduğunuz çikolata sosu, renkli şekerler veya rendeden geçirilmiş Hindistan cevizi ekleyerek ikram ediniz. Parça parça dostlarınız ile bu tarifi severek paylaşınız sizin nasıl bir marifetli biri olduğunuzu anlasınlar.
Bu yazımızda kakaolu kek nasıl yapılır onu anlattık. Daha fazla içerik için Alaybeyi Un Blog’u takipte kalın!