Sizleri çocukluğunuzda annenizin yaptığı kurabiyelere götüren ve yapımı çok kolay olan anne kurabiyesini Anne Kurabiyesi Tarifi blog yazımızı okuyarak sizlerde kendi evinizde uygulayabilirsiniz. Hazırsanız anne kurabiyesi tarifimize geçelim.
Anne Kurabiyesi Tarifi İçin Gerekli Malzemeler
Normal boyutlarda olacak şekilde 15 adet kurabiye elde edebilmek için gerekli malzemeleri aşağıdaki gibi sıralayabiliriz.
- 3 adet yumurta
- 1,5 bardak şeker
- 1 bardak sıvı yağ
- 1 bardak yoğurt
- 1 paket vanilya
- 1 buçuk çay kaşığı karbonat
- Susam veya dekor şeker
Anne Kurabiyesi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle yoğurma kabına üç adet yumurta kırarak kurabiye yapımına başlanır.
- Bir buçuk bardak şeker ilave edilerek çırpılmaya başlanır.
- Belli miktar karıştırdıktan sonra bir bardak sıvı yağ takiben bir bardak yoğurt eklenerek tekrar karıştırmaya devam ederiz.
- Bir paket vanilya ile birlikte anne kurabiyesi tarifinin püf noktalarından biri olan bir buçuk çay kaşığı karbonat ilave edilerek karıştırırız.
- Karışımı elde ettikten sonra karışımın üzerine un ilave edebiliriz. Un ilave edilirken dikkat edilmesi gereken en önemli nokta hazırlamış olduğumuz karışım çok sıvı olmayacak ve çok kuru olmayacak şekilde akışkan bir hamur elde edilebilmedir. (kek hamurundan biraz daha katı olacak şekilde)
- Karışım elde ettikten sonra yuvarlama işlemine geçebiliriz. Yuvarlamanın daha kolay yapılabilmesi için bir kaba sıvı yağ konur ve elimizi içine batırarak yuvarlama işlemine başlanır.
- Tepsinin içerisine yuvarlanan hamurlar dizme işlemine geçeriz. Dizilen kurabiye hamurlarının üzerine isteğe göre susam, dekor şeker ekleyebilirsiniz. Hazırlamış olduğumuz tepsiyi çok yüksek sıcaklıklarda olma 180 derece fırına verilerek servise hazır hale getiririz.
Anne kurabiyesinin içerisine veya üzerine ceviz, fındık gibi kuruyemişler konularak lezzetini daha da artırabilirsiniz. Bununla birlikte üzerine sıcak çikolata sosu veya hindistancevizi gibi soslar da sürülebilirsiniz. Anne kurabiyesi, çok lezzetli ve hafif bir tada sahip olarak tanınmaktadır. Misafirlerinize gündüz veya akşam oturmalarında çay, kahve ile sunulabilirsiniz.
En güzel ve lezzetli bir tat elde edebilmek için anne kurabiyesini yaparken Alaybeyi un fabrikamız tarafından üretilen özel Pastam ununu tercih edebilirsiniz. Anne kurabiyesi tarifimizin sonuna gelmiş bulunmaktayız. Tüm tariflerimize ulaşmak için web sitemizi ziyaret edebilirsiniz.