Hafif Lezzetli Portakallı Anne Kurabiyesi Tarifi

Hafif ve lezzetli portakallı anne kurabiyesi tarifi için blog yazımıza hoş geldiniz! Sizleri enfes bir tat yolculuğuna çıkaracak tarifimiz, her anınıza tat katacak. Evinizde kolaylıkla hazırlayabileceğiniz bu eşsiz tarif, mis gibi kokusuyla evinizi saracak ve kalbinizi ısıtacak. Çaylarınızın yanında vazgeçilmez olan bu kurabiye, damakta bıraktığı tat sayesinde oldukça tercih edilmektedir. Hazırsanız adım adım tarifimize geçelim.

Portakallı Anne Kurabiyesi Tarifi

Malzemeler;

• 4,5 su bardağı un
• 2 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 paket vanilya
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 adet portakal kabuğu rendesi

Portakallı Anne Kurabiyesi Yapımı

1. Sıvı yağ, toz şeker, yoğurt, yumurta ve portakal rendesini bir kabın içine koyarak karıştırın.
2. Daha sonra vanilya, un ve kabartma tozunu ilave edin. Hamur, kulak memesi kıvamına gelinceye kadar karıştırma işlemine devam edilir.
3. Unu kontrollü olarak azar azar ekleyin. Hamurunuz sert olmaması gerekir.
4. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alınarak yuvarlanır. Yuvarlamış olduğunuz hamurlara yumurta sarısı sürülerek şekere batırılır.
5. İşlemler gerçekleştikten sonra tepsinizin üzerine yağlı kâğıt serilir.
6. Önceden 180 derecede ısıtmış olduğunuz fırınınızın içerisine tepsinizi gönderebilirsiniz. Pişirme işlemi yaklaşık olarak 20 dakika sürecektir.

Portakallı Anne Kurabiyesinin Püf Noktaları

• Hazırlayacağınız hamura yavaş yavaş un ilave etmelisiniz. Elde edilen hamur ele yapışmayacak bir şekilde kıvama gelmesi gerekmektedir.
• Portakal kabuğu rendesi yerine ceviz kuru üzüm veya limon rendesi ekleyebilirsiniz.
• Kurabiyelerinizi önceden ısıtmış olduğunuz fırınınızda pişirirseniz kurabiyelerin yayılmalarının önüne geçmiş olacaksınız.
• Kurabiyenizin içi yumuşacık, dışı çıtır olmasını istiyorsanız karbonat kullanmalısınız.
• Kurabiyenizi toz şekerle yapabileceğiniz gibi pudra şekeri ile de yapmanız mümkün.

Portakallı Anne Kurabiyesinin Besin Değeri

1 porsiyon portakallı anne kurabiyesinde;

• 118 Kcal
• 21.5 gram Karbonhidrat
• 0.73 gram Protein
• 3.25 gram Yağ
• 0.25 gram Lif
• 13.3 mg Kalsiyum
• 0.59 mg C Vitamini
• 0.08 Demir içermektedir.

Alaybeyi Un farkıyla tüm tariflerimize buradan kolayca ulaşabilirsiniz.