Püf noktaları ile lezzetine doyamayacağınız browni ıslak kek tarifimizi sizlerle paylaşıyoruz! Çay sohbetlerinin vazgeçilmezi olan ıslak kek sizlere damakları şenlendiren bir lezzet sunmaktadır. Kolayca hazırlanan bu tarifi misafirlerinize ve çocuklarınıza hazırlamak ideal bir seçenek olacaktır. Bu yazımızda Browni ıslak kekin tarifine, püf noktalarına ve besin değerlerinden bahsedeceğiz. Hazırsanız hep birlikte yumuşacık browni ıslak kek tarifimize geçelim.
Browni Islak Kek Tarifi
Malzemeler;
- 2 su bardağı un
- 1 paket vanilya
- 1,5 paket kabartma tozu
- 3 yemek kaşığı tepeleme kakao
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı süt
Sosu İçin;
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1/2 çay bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağından iki parmak eksik toz şeker
- 1,5 su bardağı süt
Browni Islak Kek Yapımı
- Bir kabın içerisine yumurta ve şekeri mikser yardımıyla köpük oluncaya kadar çırpın.
- Kabınıza sırasıyla sıvı yağı, süt ve kakaoyu koyup çırpma işlemini devam edin.
- Son olarak da vanilya, kabartma tozu ve un koyup kaşık yardımıyla karıştırın.
- Kekinizin harcını dikdörtgen biçimindeki borcama dökün.
- Önceden 180 derecede ısıtmış olduğunuz fırınınıza yerleştirin. Pişme işlemi yaklaşık olarak 35 dakika sürecektir.
- Kekiniz pişerken sosu hazırlayabilirsiniz.
- Sosu hazırlamak için; 1 su bardağından iki parmak eksik toz şekeri, kakaoyu, 1,5 su bardağı sütü ve 1/2 çay bardağı sıvı yağı tencerenizde kısık veya orta ateşte pişirmeye bırakın. Şekerin erime işlemi gerçekleştikten sonra tencerenizi soğumaya bırakın.
- Fırındaki kekin pişme işlemi gerçekleştikten sonra kürdan yardımıyla güzelce delin ve dilimlere ayırın. Ardından sosu kekinizin üzerine dökün, daha sonra buzdolabında dinlendirmeye bırakın.
- Dilerseniz kekinizin üzerini Antep fıstığı ile süsleyebilirsiniz.
- Browni ıslak kekinizi servis edip afiyetle tüketebilirsiniz.
Browni Islak Kek Yapımının Püf Noktaları
- Browni ıslak kekinizin güzelce kabarabilmesi için kullanacağınız malzemelerin oda ısısında olmasına özen gösterin.
- Yukarıda saymış olduğumuz ölçülerin kullanılması durumunda büyük boyda dikdörtgen borcam kullanımı uygun olacaktır. Önerilen borcamın ölçüsü 27×40.
- Kekinizin sosunu dökmeden hemen önce dilimlerseniz kekinizin sosu daha iyi çekecektir.
- Browni ıslak kekinizi dinlendirdikten sonra tüketirseniz sosu çok daha iyi çekeceği için daha lezzetli olacaktır.
Browni ıslak kek tarifimizin sonuna geldik. Daha fazla tariflerimize ulaşmak için buraya tıklayabilirsiniz.