Tatlı dünyasının en zarif ve lezzetli tariflerinden biri olan Magnolia tatlısı tarifi ile karşınızdayız. Amerika Birleşik Devletleri’ndeki ünlü Magnolia Bakery’den adını alır. 1990’lı yıllarda New York’ta küçük bir pastanede ilk kez yapılan bu tatlı, kısa sürede şehrin en popüler lezzetlerinden biri haline geldi. Hafif ve kremsi yapısıyla öne çıkan Magnolia tatlısı, özellikle muz ve bisküvinin muhteşem uyumunu sevenler için vazgeçilmez bir tatlı. Zamanla sosyal medyanın da etkisiyle sınırlarını aşarak Avrupa’dan Orta Doğu’ya, hatta Uzak Doğu’ya kadar yayıldı. Çıkış noktasını ve tarihçesini öğrendiğimize göre artık magnolia tatlısı tarifi ile ilgili kısma geçebiliriz. Evde kolayca hazırlanabilen ve sunumuyla göz kamaştıran Magnolia tatlısı, tatlı severlerin favorileri arasında yerini koruyor. Eğer siz de hafif ama doyurucu bir tatlı arıyorsanız, bu tarif tam size göre!
Magnolia Tatlısı için Gerekli Malzemeler
Malzeme ölçülerimiz 4 kişilik içindir. Kişi sayınıza göre miktarları ayarlayabilirsiniz.
- 2,5 su bardağı süt
- 1 adet yumurta sarısı
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 1 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı nişasta (mısır veya buğday olabilir)
- 1 paket vanilin
- 100 ml sıvı krema
- 1 paket yulaflı bisküvi (yaklaşık 150 g)
- 2 adet muz (isteğinize bağlı çilek de kullanılabilirsiniz)
Magnolia Tatlısı Tarifi ve Nasıl Yapılır?
Öncelikle tatlının krema kısmını hazırlamak için uygun bir tencereye sütü alın. Üzerine yumurta sarısını, toz şekeri, unu ve nişastayı ekleyin. Pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın, ardından ocağa alıp orta ateşte sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin. Kaynamaya başladıktan sonra ocaktan alın ve içine vanilini ekleyip güzelce karıştırın. Muhallebiniz ılındığında sıvı kremayı ekleyin ve mikserle birkaç dakika çırparak daha hafif ve kremsi bir kıvam elde edin. Diğer yandan bisküvileri rondodan geçirerek un haline getirin. Muzları ince ince dilimleyin.
Şimdi sıra Magnolia tatlısını birleştirmeye geldi! Servis edeceğiniz bardak ya da cam kupların tabanına önce bir kat bisküvi serpin. Üzerine muhallebiden birkaç kaşık ekleyin, ardından muz dilimlerini yerleştirin. Bu sıralamayı bir kat daha tekrarlayın ve en üstü bisküvi ile kapatın.
Buzdolabında en az 2 saat dinlendirdikten sonra Magnolia tatlınız servise hazır! Dilerseniz üzerini ekstra muz dilimleri ya da kakao ile süsleyerek sunabilirsiniz. Afiyet olsun!
Magnolia Tatlısı Kaç Kalori
Tarifimizi ölçü olarak ele alırsak, 1 bardak ya da 1 cam kup magnolia tatlısı, 350 – 400 Kcal kalori içermektedir. Bu kalori değerleri, kullanılan malzemenin miktarına göre değişkenlik gösterebilir. Kalori oranını düşürmek istiyorsanız, yulaflı bisküvi yerine tam buğday unlu bisküvi tercih edebilirsiniz. Sıvı kremayı da yoğurt olarak değiştirebilirsiniz.
Magnolia tatlısı tarifimizin sonuna geldik. Birbirinden farklı ve lezzetli tariflerimize buradan kolayca ulaşabilirsiniz.